应该要让更多人知道华夏的很多小吃一点都比西方的小吃差，这也算是赵安策划卷饼天下的原因之一。当然赵安也不会傻到直接只卖华夏的卷饼，或者现阶段就直接把价格强行统一。他想做的只是给这些卷饼一个公平较量的机会，到底哪一款卷饼会最受欢迎，还是交给市场做选择吧。赵安现在连卷饼天下，让读者了解了卷饼天下与叶氏秘卤的关系，在他们看来这就是下一个会取得巨大成功的叶氏秘卤。不过赵母并没有忙着确定员工，招聘更多是广告，而且效果比单纯广告更好。
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